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PANQUECAS EM CATANDUVA SP

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PANQUECA  MOLHO VERMELHO DE CARNE MOIDA

Carne (Massa leve com molho vermelho e levemente enrolada no recheio de carne moída, refogada com cebola, alho e o tempero do chef)

HISTÓRIA DAS PANQUECAS:

As panquecas são muito antigas; surgiram há mais de nove mil anos na França. Acredita-se que a primeira panqueca tenha se originado quando uma mulher derramou, de forma acidental, um pouco do mingau no fogão e percebeu que tal substância cozinhava rapidamente, era de fácil manuseio e possuía um sabor muito agradável.

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